la file du second week-end de mars 😘

Le céleri ça se fait cuire ?

ça dépend

Je voulais me faire une sauce pour pâtes avec de l'ail et de la tomate concentrée. Et du céleri cuit du coup ? On met bien du sel de céleri dans les jus de tomates...

C'est pas trop mon truc. Je veux bien goûter.

Le céleri cru c'est super bon râpé dans une salade ou en rémoulade.
Cuit en soupe ça le fait, je vais tenter de faire revenir dans l'huile avec l'ail et d'ajouter la sauce tomate après. On verra si je vomis ou pas.

Dans ma sauce bolognaise maison, je mixe oignons, carottes et celeri avant de faire risoler la viande et mijoter dans le coulis de tomate.
Ça donne un petit croquant sympa... mode top chef "off".

bonsoir à tous !

adorable Gabon ! ♥
adorable invité d'Olivier ! ♥
trop mignon ton petite pé-père, Tony ! ♥
merci pour ta vidéo de belle musique, Francis

Ah oui j'ai une carotte aussi. Merci Tony.

Oui céleri rémoulade j'aime bien. Du céleri rave.
Je croyais des gros morceaux cuit blancs, ça je n'aime pas.

On ne va pas mettre de gros morceaux. Ah oui, les vieux que je livrais l'année dernière en paniers repas ils avaient du céleri cuit (dès), ça ne faisait pas rêver. De toutes façons c'était infâme ce qu'on leur livrait. Il y'a un filon peu exploité pour faire de la livraison de panier repas bios et bons. Mais ça demande trop de logistique et des normes sanitaires trop strictes. La livraison de légumes non travaillés c'est moins compliqué...

Je me ferais un oeuf coq de canard + ?? ce qu'y a

Coin coin. J'ai failli me faire agresser par une oie à l'étang à coté de chez moi. Un coup de bec ça doit calmer.

Et de l'autre coté de l'étang, deux racailles me menaçaient du regard. Pris en étau entre les oies et les voyous.

ah Oui c'est un quartier chaud

Non, pas obligatoirement ben.
Il va falloir que les gens de ton coin prennent l'habitude de te voir. C'est comme ça en Bretagne, ils sont très méfiants avec les nouveaux et tant qu'ils ne connaissent pas, assez peu ouverts j'ai trouvés. Ensuite, ils te donneraient leur chemise.

Non Amarantine, là on parle de deux jeunes fumeurs de joints gavés (comme les oies) aux clips de rap et qui se prennent pour des chauds de cité. Je pense qu'ils me regardait mal à cause de ma démarche d'ancien banlieusard. Pour le reste de la population, je ne sais pas si j'ai envie de me mélanger.

Après le gendarme de Saint Brieuc, il me l'a dit que certains coins étaient chauds comme en banlieue parisienne. Le gang de l'étang ?

La croix, balzac, les villages, plouf, gangsta hood

Seuls les insiders locaux comprendront

La pauvreté et le taux de chômage chez les jeunes. Pas d'espoir d'avenir, même en déménageant. Comme dit ma copine juge, "vous êtes désabusés".

Ya un gars bizard dans mon quartier. J'ai envie de dire "le clodo du quartier". Je ne sais pas s'il est "signalé" auprès d'une asso ou autre.
Le rituel habituel est qu'il doit aller à la superette du coin. Il fait une pose sur la murette des voisins, fait je ne sais pas quoi tout en parlant fort (des paroles totalement incompréhensibles), il laisse sur place sa canette et détritus. Ensuite il va sur un banc à côté du jardin partagé cuver sa bouteille de rouge qu'il laisse également sur le banc alors qu'il faudrait juste tendre le bras pour atteindre la poubelle. J'en vois et j'en croise des sdf, je n'ai pas de problêmes avec ça mais alors lui il est "gravos". Il ne se respecte plus, il est vraiment salle sur lui. Je ne lui est jamais adressé la parôle. Je ne sais pas si quelqu'un le fait. Je ne sais pas si je doit le faire ou le signaler à quelqu'un. On dirait vraiment un homme préhistorique.