Scalping et Daytrading du lundi 25 juillet 2016

Bonjour et bonne semaine!

Je lance les festivités de la semaine.

Une petite vue de Bretagne Cap Frehel:
Petite partie du GR34

cap-frehel-camping-2-fontaines-sandaya-bretagne.jpg (206.51 Kio) Vu 1239 fois

Une recette:
Macaron citron

k7HqUNkoNp6TNuIKrnolnsDrC3g.jpg (218.32 Kio) Vu 1239 fois

Les coques
125 gr de poudre d'amande
180 gr de sucre glace(impalpable)
100 gr de blanc d'oeuf
150 gr de sucre semoule
88 gr d'eau
colorant au choix

tamiser le sucre glace et la poudre d'amande
Faire un sirop: monter l'eau et le sucre semoule à 121°
Monter les oeufs en neige et verser le sirop en continuant à battre jusqu'à refroidissement.
Ajouter le colorant si besoin.
Mélanger délicatement le tout.

Crème de citron
13cl de jus de citron
120 gr de beurre
160 gr de sucre semoule
2 oeufs
20 gr de fécule de maïs
le zeste d'1 citron


mettez tous les ingrédients sauf le beurre dans une casserole.
Faire chauffer en battant jusqu'à ébullition
retirer du feu et ajouter le beurre.
Continuer à mélanger.
Verser dans un bol froid et refroidir.

Garnie les macarons de la crème de citron.

Bonne journée et bonne semaine.
Bons trades.

Salut !

Merci pour la recette de macaron

Bonne nuit et à demain !

Bonjour a tous,

Je vous souhaite une excellente journée .

Bonjour a tous ceux qui sont pas en vacances
Nymphea merci pour l'ouverture, le cap frehel mauvais souvenir pour moi j'ai failli faire naufrage a cet endroit il y a bien longtemps
Bonne journée a tous

Bonjour à tous, merci pour l'ouverture Nymphea

Bonjour à tous et bonne semaine,
De moins en moins de monde sur la file en cette période estivale

Bonjour à toutes et tous,

Nymphéa pour cette ouverture gastronomique.
Bonne semaine estivale.

Bonjour à tous !

Merci Nymphea pour l'ouverture !
J'espère que vous allez tous bien !
Nouvelle semaine, on reste serein.

Je vous souhaite une agréable journée et de bon trades !

Salut à tous!

Merci Nymphéa pour les ouvertures de la semaine.

Bonjour ! merci pour l'open Nymphéa , le Cap Frehel c'est pas là que les marins se mettent à l'epreuve?

en tous cas l'image semble ensoleillée = photoshop ;

en tous cas proche Rennes on a retrouvé notre grisaille habituelle; mais fait chaud j'ai été aux croissants en claquettes tee-shirt (et en voiture fenetre ouverte 14 km A/R ma boulang est fermée le lundi)

sinon je crois etre pas trop mauvais cuistot mais alors la patisserie un monde mystérieux pour moi ; alors les macarons :roll:

merci

bons trades

bonjour a tous
bon trades

Salut a tous,
Merci Nymphéa pour l'open

Salut,

Calendrier éco :

10h (Allemagne) : Indice du climat des affaires.

Edit : Merci Scottie, l'heure n'est pas la même selon le calendrier consulté. Certains sont moins fiables que d'autres.

plutot 10h non Sylvain la news allemande?

Bonjour la file,

Merci pour l'open et la magnifique image du cap frehel.
Bonne journée à vous,

Pierre

Hello la file et merci pour l'open

Salut la file,

Merci Nymphéa pour l'open, ca fait envie ces macarons.
Bons trades à tous, journée calme en perspective.

tv finance ne fonctionne pas chez moi et chez vous ?

Bonjour à tous, merci Nymphéa pour l'ouverture

Bonjour et bon début de semaine,

Bien sympa ton open Nymphéa, ça me met de bonne humeur

Bons trades à tous.