Agriculture zéro 0 kilomètre

Ce weekend j'ai visité en Espagne une exploitation de légumes 100% autonome. Des amis catalans d'amis catalans. Des gens adorables et extrêmement accueillants. Ils n'ont pas hésité à me faire découvrir les douceurs locales dans un apéritif repas improvisé mémorable.

J'ai décidé de faire connaitre leur travail remarquable. Des amoureux et artisans de l'agriculteur. Le respect du produit, de l'environnement et des consommateurs. Une production locale pour les locaux d'où le titre d'agriculture zéro kilomètre.

Eau puisée dans une réserve personnelle sur le domaine, goutte à goutte géré par internet pour éviter le gaspillage.

Électricité solaire produite par des panneaux solaires (150% des besoins de l'exploitation sont couverts). Le scandale est qu'ils n'ont pas le droit de l'utiliser. Ils doivent la revendre au gouvernement une bouchée de pain et la racheter beaucoup plus cher. Mais l'exploration est 100% autonome.

100% de la production kilomètre zéro. Aucune vente en dehors de la zone locale pour éviter les transports et le CO2. Que des gens du coin, deux restaurants étoilés au michelin qui consomment la production

Production variée : 5 types de tomates, ail, piment catalan, 2 types d'oignon, salades, concombres, courgettes ...

Tout sous des serres, production familiale depuis 3 générations. Le couple travaille avec un salarié.

Production annuelle supérieure à 10.000 kilos juste pour les tomates avec quelques serres.

Aucune mécanisation, tout est planté et cueillis à la main.

Très impressionnant, cela réconcilie avec l'agriculture. Produits cueillis murs l'après-midi. Le lendemain matin dans les assiettes des gens de la ville la ville la plus proche

Ces gens-là ont l'air hereux. C'est un beau choix de vie, mais sûrement beaucoup de travail à la clé.

genial comme concept ! ils ne pourraient pas faire ça plus dans les terres pour l'eau je pense
leurs legumes sont magnifiques !
ils doivent etre très bons !
et effectivement ils ont l'air heureux

merci du partage

c'est quoi la premiere photo ? on dirait un avocat mais il 'y a que le noyau on dirait lol

Merci beaucoup Bensoit
tres belle photos et découverte

Merci pour le reportage !

Reportage sympa mais allo Quoi ! Deux restaurants étoilés dans les environs avec d'aussi bons produits, j'espère que tu ne laissera pas passer ça, il va falloir absolument que tu testes

c'est plus que prévu Sobear

Je me renseigne Chad, ce ne sont pas des légumes "normalisés" de grande surface donc on est pas habitué aux formes (et au gout car cela a du gout )

Chad, la première photo correspond peut-être à un pâtisson local. Il y a une étiquette dessus marquée Canya voulant dire en catalan "roseau" mais aussi "topinambour" ou "pâtisson" (patata de canya plus précisément) A voir cela évoquerait plutôt un pâtisson (ou artichaut de Jérusalem) mais rien d'évident je le reconnais.

Bravo pour l'autonomie, cependant as-tu été renseigné sur ce qu'ils mettent dans le sol et la nature des traitements fongiques et insecticides? Ceux qui restent dans le produit commercialisé et qui ruinent insidieusement ( et impunément) la santé du quidam ainsi que les sols ?

Si tel est le cas, je veux croire à leur respect total de l'environnement et du consommateur.
Et là, mes ficelles de caleçon.
Sinon :musique:

Quand je visite une exploitation, que ce soit viticole, maraîchère ou autre, je m'intéresse en premier lieu à tout ce qui peut ressembler à un bidon qui traîne, à une étagère ou une remise à produits divers ainsi qu'aux stocks réalisés (idée de l'objectif des rendements produits).

Par curiosité, peux-tu indiquer leurs coordonnées? La deseada?

Merci pour le partage.

. A voir cela évoquerait plutôt un pâtisson (ou artichaut de Jérusalem) mais rien d'évident je le reconnais.

bizarre ça me tracasse
bon si ça continue je poste ça sur facebook sur un groupe de permaculture y'a souvent des photos avec "c'est quoi svp"