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Ramassé il y a quelques heures je n'ai aucune idée de ce que ce coquillage peut être ?
Une idée ?
Comestible ?
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Benoist Rousseau
Administrateur / Trader Futures
Messages: 173063 Inscrit: 07 sept. 2011 00:45
Cela semble être du Hénon/Coque et c'est comestible:
https://fr.wikipedia.org/wiki/Cerastoderma_edule
palladium
Apprenti Jedi
Messages: 838 Inscrit: 05 févr. 2014 13:15
Je suis du même avis, même si je ne suis pas très fan de coquillages. Savez-vous que certains sont mortels en cas de piqûre ? Les cônes sont les plus connus dans ce registre. Ca Fiche les jetons quand même d'être potentiellement à la merci d'un coquillage ! En comparaison à peu près n'importe quel poisson se mange sans encombre (à l'exception bien sur du cœlacanthe).
plataxis
Membre du Conseil Jedi
Messages: 5049 Inscrit: 30 avr. 2014 05:12
Il y'a le Fugu aussi, aucun antidote (tétrodotoxine), mort assurée en quelques heures.
palladium
Apprenti Jedi
Messages: 838 Inscrit: 05 févr. 2014 13:15
petoncle ou petite coquille saint jacques mais on voit pas la jonction des deux coquilles ça aurai pu aider a la reconnaissance.
le truc rouge qui sort surement le corail (l'organe reproducteur) c'est une bonne annee pour la coquille, elles sont bien pleine avec un gros corail elle vont larguer le tout courant mai. pour ça que la saison de peche se termine a se moment la.
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tontondubled
Padawan
Messages: 494 Inscrit: 30 nov. 2015 18:02
j'aurai dit st Jacques aussi mais je voulais pas passer pour un naze
chad
Membre du Conseil Jedi
Messages: 33818 Inscrit: 14 janv. 2015 17:06
la règle ici est si ça bouge ça ce mange
DarthTrader
Membre du Conseil Jedi
Messages: 11261 Inscrit: 09 oct. 2013 19:09
ça se trouve le chat c'est pas mauvais
chad
Membre du Conseil Jedi
Messages: 33818 Inscrit: 14 janv. 2015 17:06
DarthTrader a écrit :la règle ici est si ça bouge ça ce mange
+1
Bon finalement je ne suis pas mort. Un peu caoutchouteux mais pas mauvais
Benoist Rousseau
Administrateur / Trader Futures
Messages: 173063 Inscrit: 07 sept. 2011 00:45
Il y un autre coquillage très bizarre le geoduck.
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lol j'en ai jamais vu c'est pas un mollusque plus ?
chad
Membre du Conseil Jedi
Messages: 33818 Inscrit: 14 janv. 2015 17:06
Mais c'est une bucarde rouge, autrement dit une coque géante. C'est très rare d'en trouver. J'en ai vu qu'une seule fois sur un marché..
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Amarantine
Modératrice
Messages: 70304 Inscrit: 16 sept. 2011 21:12
jolie Amarantine, je viens d'appeler un fournisseur et elle ne connaissait pas. cette espece n'est meme pas presente dans la bible des produits de la mer de peche francaise, le Quero.
c'est qu'elle doit effectivement etre rare.
hier j'etais parti sur la coquille ou la petoncle par ce que c'est ce a quoi ça pouvait ressembler le plus encore que la coquille etait bien ronde.
par contre si c'est dur c'est peut etre que c'etait trop cuit.
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tontondubled
Padawan
Messages: 494 Inscrit: 30 nov. 2015 18:02
et bien j'espère que je n'ai pas mangé une espèce en voie de disparition sans le savoir
Benoist Rousseau
Administrateur / Trader Futures
Messages: 173063 Inscrit: 07 sept. 2011 00:45
La pêche des couteaux est beaucoup plus marrante, et bien cuit c'est très bon.
Je ne connais qu'un seul restaurant en bord de manche qui en propose.
falex
Le Gladiateur
Messages: 33971 Inscrit: 12 févr. 2013 16:41
espèce peu représentée ne veut pas dire en voie de disparition
chad
Membre du Conseil Jedi
Messages: 33818 Inscrit: 14 janv. 2015 17:06
les couteaux je trouve ça un peu ecoeurant, c'est le genre de produit qu'il faut manger en petite quantite un peu comme les ormeaux.
si vous avez l'occasion, goutez aux pouce pied c'est super mega trop bon cuit vapeur.
ça ressemble a rien (enfin si, vous avez deja vue un cheval au garde a vous ?.. ) mais c'est extra
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tontondubled
Padawan
Messages: 494 Inscrit: 30 nov. 2015 18:02