Tomate, à la recherche du goût perdu

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...c’est un fruit qui se ramollit et qui s’abîme.

Les gens laissent leurs tomates au frigo pendant une semaine, deux semaines, trois semaines, ça bouge pas et ça les impressionne pas, ça les étonne pas, ça les affole pas.

Un documentaire passionnant sur France 5, en replay pendant encore 5 jours.
https://www.france.tv/documentaires/voyages/472321-tomate-a-la-recherche-du-gout-perdu.html

Merci Taka je vais visionner cela cet après-midi

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On continue avec les crevettes...

[youtube]https://youtu.be/E3qk_6hVe-k[/youtube]

Oui j’avais vu ce reportages sur les crevettes faussement roses. Un peu comme le saumon. Cela ne te Donne plus envie d’en manger à vie

Dimanche j'ai vue un reportage sur les huîtres triploide.

Autrement pour ceux qui ne connaissent pas une petite application pour faire ses courses 'yuka'.

je l'ai vue c'etait sympa mais un vieux reportage de 2015 je crois. sur france 5 j'ai l'impression qu'ils ne se font pas chmir, uniquement de la rediff.

pour de bonnes tomates et autres tappez Jean-Luc Danneyrolles le potager d'un curieux.

les metabisulfites, il y en a partout simplement ici il faut mettre une musique qui fait peur regardez, on vous vend de la m... c'est amusant, parce que c'est bien typiquement du mauvais travail de journaliste. anxiogene pour vendre.

il y en a dans toutes les crevettes crue d'importation et cuites egalement. les seuls a ne pas en contenir, se sont les vivantes. vous en trouverez aussi dans les langoustines crue congele ou pas et cuite egalement. ça fait tres longtemps que vous les consommez comme ça et ça ne vous a jamais derange.

le saumon, la truite c'est pareil, il y a du colorant dans l'alimentation parce que le consommateur n'en voudrai pas si le produit n'etait pas aussi clinquant.

les huitres triploides ça fait 20 ans que vous en mangez sans que jamais ça ne vous ai derange. c'est justement parce que le cycle naturel de l'huitre derangeai le consommateur qu'ils ont developpe la triploide. au debut c'etait marque sur les bourriches ils l'ont enleve ensuite.

en fait c'est ultra simple, tout ce qui se passe dans l'agro alimentaire, c'est uniquement de notre faute. si on nous vend de la diantre c'est a cause de nous, pas des industriels.

eux ne font que repondre a nos envis/frustrations rien d'autre.

un peu facile
le consommateur ok n'est pas innocent

mais il est aussi victime de la marche aux profits et des industriels + du marketing

par contre oui au final nous avons un énorme pouvoir en achetant ou pas leurs produits

encore faut il etre eduquer aux bons aliments et en avoir les moyens