l'alcool : très banalisé mais ultra dangereux ⚠️

en même temps sniffer des vapeurs d'hydrocarbures
fallait se douter que c'était pas aussi sain que l'air malouien

l'alcool est très puissant car il détruit les molécules dont l'organisme a besoin pour son métabolisme et donc il ouvre une porte ouverte aux maladies...
cependant à très faible dose peut être un médicament...
c'est une question de dosage....

La fonction alcool en chimie est caractérisée par la présence d'un groupe fonctionnel appelé groupe hydroxyle (-OH). Ce groupe se compose d'un atome d'oxygène lié à un atome d'hydrogène. Les caractéristiques de la fonction OH (hydroxyle) sont les suivantes :

Polarité : Le groupe hydroxyle est polaire, car l'oxygène est plus électronégatif que l'hydrogène, créant ainsi une séparation de charge. Cela rend les alcools capables de former des liaisons hydrogène avec d'autres molécules, ce qui influence leur solubilité et leur point d'ébullition.

Solubilité : Les alcools sont généralement solubles dans l'eau, surtout si la chaîne carbonée est courte (comme le méthanol ou l'éthanol). La capacité des alcools à former des liaisons hydrogène avec l'eau les rend solubles dans ce solvant polaire.

Propriétés acides faibles : Le groupe -OH peut se dissocier en un ion hydroxyle (OH⁻) et un ion hydrogène (H⁺), mais de manière très faible. Par conséquent, les alcools sont légèrement acides, bien que cette dissociation soit beaucoup plus faible que celle des acides forts.

Réactivité chimique : Les alcools peuvent subir plusieurs types de réactions :

Oxydation : Les alcools primaires peuvent être oxydés en aldéhydes, puis en acides carboxyliques, tandis que les alcools secondaires peuvent être oxydés en cétones.
Estérification : Les alcools réagissent avec des acides (souvent des acides carboxyliques) pour former des esters, une réaction qui est souvent utilisée pour produire des parfums et des arômes.
Déshydratation : Sous certaines conditions, un alcool peut perdre une molécule d'eau pour former un alcène (réaction de déshydratation).
Point d'ébullition élevé : Comparé aux hydrocarbures de taille similaire, les alcools ont des points d'ébullition plus élevés en raison des liaisons hydrogène formées entre les molécules.

Nomenclature : Le nom des alcools est basé sur le nom de l'alkane correspondant, en remplaçant la terminaison « -e » par « -ol ». Par exemple, le méthane devient le méthanol, l'éthane devient l'éthanol.

En résumé, le groupe OH confère aux alcools des propriétés uniques, principalement liées à la capacité de former des liaisons hydrogène et à leur solubilité dans l'eau. Les alcools sont donc des composés très réactifs et polyvalents en chimie organique.

Nuts Et Christelle
Très Intéressant

ce qu'on boit c'est de l'éthanol
un type d'alcool parmi tant d'autres
il y a le méthanol aussi
l'alcool à brûler
rend aveugle
un alcoolique boit même du parfum ou du gel hydroalcoolique
l'alcool dissout la graisse

ce qui protège nos cellules ce sont des membranes
constituées de quoi ?
de graisse
et de protéines
(et de sucres)

heureusement qu'on a des protections internes
d'ailleurs l'alcool a jouée étroitement dans notre évolution
et accessoirement beaucoup de bébés sont conçus non sobre

PS : les neurones sont des cellules encore plus grasses que la moyenne
d'ailleurs le cerveau c’est ce qu'il y a de plus gras dans le corps après le tissu adipeux

membrane cellulaire bien grasse

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alcool = dissolvant

irmat'

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sOiF

quand j'étais en fac de médecine je faisais beaucoup (trop) la fête
j'avais écrit sur le frigo de ma copine
''l'ethanal çà fait mal''

pour me rappeler de me calmer


l'éthanOL se transforme en éthanAL dans le corps (entre autres)
et c'est ça qui pose le plus d'effets néfastes
certains alcools en produisent plus que d'autres
les alcools blancs plus que les bruns

depuis je ne bois que du rhum ambré

l'histoire ne dit pas si tous les garçons nommés Ethan finissent poivrots ou non

merci stoch

merci Hellium

merci Nuts

ah ce sacré Hellium
un gaz intéressant

Nuts

Hummmmm

Spoiler: