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la graisse et le sucre nourrissent le cancer , les cellules cancereures !
L'idée que la graisse et le sucre nourrissent le cancer repose sur une compréhension des mécanismes biologiques des cellules cancéreuses et leur métabolisme. Voici une explication simplifiée :
1. Le métabolisme des cellules cancéreuses (l'effet Warburg) :
Les cellules cancéreuses ont des besoins énergétiques accrus par rapport aux cellules normales. Normalement, les cellules produisent de l'énergie en utilisant l'oxygène (par la respiration cellulaire), mais les cellules cancéreuses, en particulier dans des environnements pauvres en oxygène, ont tendance à privilégier une voie métabolique appelée glycolyse (production d'énergie à partir du glucose sans oxygène), même lorsqu'elles ont accès à de l'oxygène. Cela s'appelle l'effet Warburg. Cette transformation leur permet de se multiplier rapidement.
Le glucose (sucre) est un carburant clé pour ce métabolisme. Les cellules cancéreuses absorbent souvent plus de glucose que les cellules normales pour soutenir leur croissance rapide. Ainsi, une alimentation riche en sucre peut potentiellement stimuler la croissance des cellules cancéreuses en leur fournissant l'énergie nécessaire à leur prolifération.
2. Les graisses et l'inflammation :
Les graisses saturées et trans (présentes dans des aliments comme les produits industriels et les viandes grasses) peuvent favoriser des processus inflammatoires dans le corps. L'inflammation chronique est souvent associée à un risque accru de cancer. Certaines études suggèrent que les graisses, en particulier les graisses saturées, peuvent aussi interférer avec la régulation de la croissance cellulaire, ce qui pourrait favoriser le développement du cancer.
De plus, certaines graisses, comme les acides gras oméga-6, peuvent influencer des voies de signalisation cellulaire liées à l'inflammation et à la croissance des cellules cancéreuses.
3. résistance à l'insuline et cancer :
Une alimentation riche en sucre peut entraîner une résistance à l'insuline, une condition où l'insuline ne fonctionne plus efficacement pour réguler les niveaux de sucre dans le sang. La résistance à l'insuline est un facteur de risque pour plusieurs types de cancer, car elle favorise des niveaux élevés d'insuline et de glucose dans le sang. L'insuline, en excès, peut agir comme un facteur de croissance, stimulant ainsi la prolifération des cellules cancéreuses.
4. Mécanismes indirects :
En plus des effets directs sur les cellules cancéreuses, une alimentation riche en graisses et en sucres peut entraîner des problèmes comme l'obésité, qui est un autre facteur de risque majeur pour divers cancers. L'obésité est associée à des niveaux élevés d'hormones comme l'insuline et l'œstrogène, qui peuvent également stimuler la croissance des cellules cancéreuses.
Conclusion :
Bien que ni les graisses ni les sucres ne soient la cause directe du cancer, une alimentation déséquilibrée peut favoriser des conditions qui augmentent le risque de cancer ou accélèrent sa progression. Il est donc important de maintenir une alimentation équilibrée et de limiter les excès de sucres et de graisses saturées, pour soutenir la santé globale et réduire les risques associés aux maladies comme le cancer.
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