recettes du pauvre (du jour)

PENNES à l'improviste

J'avais des restes de mes Fajitas de ce midi =

dans une poele =
pour une à 2 personnes

-couper en morceaux 6 petits champignons de Paris bruns ( ? ) , un demi poivron, 3/4 de piment vert marocain (ça arrache un peu ), un demi oignon, 3 gousses ail, un peu de gingembre frais, 6 radis coupés

; ajouter de l' eau (un tout petit peu ) , vinaigre de vin

en milieu de cuisson ajouter : huile + citron + sauce soja

en parallèle faites cuire les PENNES

quand la sauce perd son eau et que c'est cuit mélangez aux PENNES, (ajoutez de très petites quantités d'eau pour pas que ça colle jusqu'à que ça soit cuit )

moi j'ajoute de l'emmental rapé et du beurre d'Isigny aux pates (et un peu de sel de Guérande)

BON APP''

Un dessert pour pas cher.
Semoule à la cannelle et aux pommes (et autres fruits genre poires ou raisins si vous aimez les mélanges).

Vous utiliserez de la semoule de blé dur de qualité supérieure, grain moyen.
Mon épicier a la marque Légumor, elle est bien.
La proportion d'eau à utiliser pour la préparer est tj marquée sur le paquet donc à vous de voir pour la quantité de dessert que vous voulez préparer.

Portez à ébullition de l'eau avec un bâtonnet de cannelle dans une casserole.
Coupez le feu.
Ajoutez pleins de petits morceaux de pommes, ils vont ramollir sans être 'désintégrés' par la cuisson. Vous pouvez aussi ajouter des petites morceaux de poires et du raisin.
Attendez 5 minutes.
Versez la semoule, rallumez le feu, remuez et quand vous voyez que la semoule va avoir fini de gonfler ajouter un bon paquet de crème fraîche, continuez de remuer pour mélanger la crème fraîche, et éviter que la semoule 'ploppe' et en foute partout
Vous pouvez aussi mettre du lait, de vache, soja, épeautre etc ... selon vos goûts.

Vous n'aurez plus qu'à consommer en rajoutant du sucre dans les portions que vous vous servirez ... du sucre roux non raffiné autant que possible.

Voilà, pas de la grande gastronomie, mais ça a bon goût, la digestion ne pose pas de problème, et ça vous fait la part de dessert à moins d'un euro et dans mon cas les pommiers sont au fond du jardin c'est encore plus sympa.

Bof !
Goûte d'abord ...
J'en suis à mon 2è bol en parcourant le forum, j'avoue. :roll:

Il y a longtemps je faisais un flanc a la vanille j'y rajoutais de la semoule a couscous et des résines, cela fais un dessert costeau pour famille nombreuse.

résines ? ah raisin lol



ça doit pas etre très bon avec de la résine chimique

résines ? ah raisin lol



ça doit pas etre très bon avec de la résine chimique

là ça doit bien tenir au corps pour sûr.

Oui des raisins secs, mon corecteur fait des erreurs.

C'est bon mais coustaud au moins il y en a pour tout le monde et du rab pour les gourmands.
(ce coup la je l'est fais exprès le bonnet rouge)

Et pour les grands pouvoir pas une goute d'amaretto a tester.

Je suis fatiguée ses jours si je fait des journées phisique et je mange mes mots.

Cest un désert simple qui tient au corps pour l'hiver et c'est meilleur que les doubitchous

je me rends compte que je ne fais jamais de dessert maisons
si un gateau par an

je suis vraiment pas sucré

bon je tente ma première soupe j'ai acheté un mixeur pour casserole =

-navet
-carotte
-poireau
-patate douce

si vous avez des idées de recettes de soupes je suis preneur